Des Buffets originaux
Pour toutes les occasions
Ohinéné réalise les buffets pour tous vos événements professionnels ou personnels : réunions, séminaires, réceptions clients, fêtes d'entreprise, mariages, anniversaires, fêtes de famille...
Nous vous proposons des buffets originaux qui raviront vos invités. Et tout est fait maison comme le reste de notre cuisine.
Si vous le souhaitez, nous pouvons assurer la logistique complète de votre buffet : salle, fourniture des équipements (froid, chaud, buffets, nappages...) et de la vaisselle, mise en place, service, démontage...
Exemples de buffets
Il y a deux principaux formats de buffets.
Les cocktails ou cocktails "dînatoires" sont à base de verrines et de bouchées. Avec son savoir-faire, Ohinéné pourra vous proposer une grande variété de pièces originales, salées ou sucrées, exotiques ou au goût européen.
Pour les buffets sur assiette, nous vous proposerons des plats en chauffe-plat, en self service, avec un menu semblable à celui qui pourrait être servi dans un restaurant. Si votre lieu de réception comporte une cuisine professionnelle, nous pouvons aussi vous proposer le service à l'assiette en salle.
On peut mixer les deux approches. Par exemple, offrir les entrées et desserts sous le format cocktail, et servir les plats principaux en chauffe-plat.
Pour vos buffets, veuillez contacter Ohinéné
+33 6 43 62 32 19 - contact@ohinene.fr
